导读大家好,小阜来为大家解答以上的问题。气调包装,关于气调包装的大概意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、气调保鲜包装国外又
大家好,小阜来为大家解答以上的问题。气调包装,关于气调包装的大概意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、气调保鲜包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。
2、是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品,根据客户实际需求将一定比例O2+CO2+N2,N2+CO2,O2 +CO2混合气体充入包装内,防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度,从而延长食品货架期,提升食品价值。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。