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1、五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。
2、五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。
3、五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。
4、五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。
5、由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。
6、五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
7、“五常大米”成为拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品,全国仅五常一家。
8、2003年05月10日,原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。
9、2020年7月,成为中国首批100个地理标志受欧盟保护的产品之一。
10、2020年9月14日,五常大米纳入中欧互认地理标志,2020年8月11日,五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了“福码”。
11、“福码”在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活,激活后,消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。
12、最终实现可溯源化、透明化,保证消费者能购买到纯正的五常大米。
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