导读大家好，小阜来为大家解答以上的问题。猪肚包鸡，关于猪肚包鸡的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、猪肚包鸡是广东省传
大家好，小阜来为大家解答以上的问题。猪肚包鸡，关于猪肚包鸡的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪肚包鸡是广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎。
2、此菜以猪肚和母鸡为主料，胡椒为主要调味料烹制而成。
3、制作过程是将鸡放进猪肚里，加上胡椒和各种药材，密缝好猪肚，放到特制的汤料中煲熟。
4、猪肚包鸡流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。
5、汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
6、猪肚包鸡制作技艺是佛山市三水区第九批区级非物质文化遗产代表性项目。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。