导读 大家好，【 糖醋茄子的做法 】具体是什么情况，一起往下看看。糖醋茄子的做法如下：食材：茄子2个、面粉适量、小葱1棵、蒜适量、番茄酱适量
大家好，【#糖醋茄子的做法#】具体是什么情况，一起往下看看。
糖醋茄子的做法如下：食材：茄子2个、面粉适量、小葱1棵、蒜适量、番茄酱适量、白醋适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量、水适量。
步骤：1. 茄子洗净，去蒂去皮，切成大小相似的小段，裹上干面粉。
2. 油热后下锅炸至金黄，捞出控油备用。
3. 锅内留底油，下葱蒜末煸炒出香味。
4. 加入番茄酱、白糖、白醋、生抽、老抽、盐和胡椒粉，调成汁儿。
5. 倒入炸好的茄子，快速翻炒均匀，使茄子均匀地裹上汁，出锅装盘。
撒上点葱花或者香菜点缀即可享用。
制作时请根据个人口味选择调料分量。
【糖醋茄子的做法】到此完毕，希望对大家有所帮助。