用酵母粉发面需要多长时间

大家好，【#用酵母粉发面需要多长时间#】具体是什么情况，一起往下看看。

1、用酵母粉发面需要**约1个小时**时间。

2、冬季温度比较低，发面需要比较长的时间，差不多需要1个小时左右。

3、夏天则可以适当缩短时间，只需要30分钟左右即可。

4、面粉和酵母的比例最好是固定的，不能擅自加大酵母量，否则可能会导致面团的发酵时间延长，甚至产生酸味。

5、另外，发面的时候可以在面团中放一些白糖，这样不仅可以让面团发酵的更好，还能够帮助面团的醒发，同时还能让面更加筋道、有弹性、有嚼劲。

【用酵母粉发面需要多长时间】到此完毕，希望对大家有所帮助。