大骨头汤怎么熬白

大家好，【#大骨头汤怎么熬白#】具体是什么情况，一起往下看看。

熬煮大骨头汤变白的方法如下：1. 选择肉骨鲜美且骨髓多的大骨头，用清水浸泡一小时，将血水充分泡出。

2. 将大骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮开。

煮开后将血沫捞出，把骨头汤面上的浮沫撇干净。

3. 加入葱姜、料酒和少许的醋，可以助力骨头汤变白。

4. 转小火，慢慢炖煮，在煮汤的过程中不要打开火门以免产生油烟，让骨头在锅里慢慢咕嘟。

5. 时间到了大概2个小时，加入盐，再煮一会儿就可以盛出喝了。

骨头汤做好后可以在表面浮一层鲜白的奶汤。

希望以上方法可以帮助到您，如果还有其他问题，请随时告诉我。

【大骨头汤怎么熬白】到此完毕，希望对大家有所帮助。